J'avais prévu de passer cette année le CAP patissier en libre. L'absence de constance de ma part pour travailler sérieusement me fait remettre à l'année prochaine le projet. L'idée me fait tout de même profiter à me petite famille de douceurs (mais trop ponctuellement!)

choux à la creme

petit choux garnis à la crême au chocolat blanc et nappés de chocolat noir