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chez maria O
conserves
6 août 2009

le troisième jour fut le bon!

le troisième jour fut le bon!
ce matin nous avions ça et ce soir il y a 5 pots au gout de l'enfance (ok, deux seulement dont un entamé, sur ma photo) entre les deux photos: passage au presse purée (en fait on aurait put zapper l'equetage je pense) pesage du jus+pulpe (1050g) ajout...
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8 juillet 2008

C’est le moment de mettre en pot le potager !

C’est le moment de mettre en pot le potager !
Une petite recette de pickels L’etiquette est ici en français et lá en espagnol Encurtido de verduras dulce Zanahorias Calabacín Cebollas Pimiento verde Pimiento jaune Pimiento rojo Vinagre Sal Miel Hierbas aromáticas aceite Lavar bien todas la verduras...
4 mars 2008

La période des agrumes (2)

La période des agrumes (2)
Abajo en castellano Cette fois des citrons confit dans l’huile d’olive, pour garnir des salades ou accompagner viandes blanches et poissons. Une etiquette ? là en français et là en espagnol Temporada de cítricos (2) Esta vez unos limones confitaos en...
1 mars 2008

La période des agrumes

abajo en castellano comme promis mais un peu plus tard que prévue... Pour profiter toute l’année des agrumes, une petite recette d’une amie, Ana : Agrumes au sirop à la menthe sur supertoinette Et pour l’étiquette : là en français et là en espagnol Temporada...
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