chez maria O

1 juin 2014

c'est pas gagné... mais miam tout de même!

J'avais prévu de passer cette année le CAP patissier en libre. L'absence de constance de ma part pour travailler sérieusement me fait remettre à l'année prochaine le projet. L'idée me fait tout de même profiter à me petite famille de douceurs (mais trop...

Posté par MariaO à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cap

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22 mars 2014

les dernières violettes

Ce sont les dernières violettes... en mettant de l'eau au frigo avec une douzaine par litre on obtient le lendemain une eau délicatement aromatisée. Un petit bouquet, du wasi tape pour décorer les verres, avec un gâteau au chocolat généreusement fourré...

Posté par MariaO à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2014

des violettes cristallisées

Depuis une petite dizaine de jours les violettes fleurissent, la tentation était trop forte, je suis partie à la chasse avec deux autres cueilleuses. Vous pouvez admirer le travail de cammouflage! Mais pourquoi récolter des violettes? je vous mets sur...

Posté par MariaO à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pour enfant

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26 septembre 2012

grâce aux chêvres!

Au hameau des buis, il y a quelques chêvres qui donnent du lait (sympa de leur part, isn't it?). Avec le lait on peut faire du fromage ou cuisiner et je vous presente des petits flans au lait de chêvre. La recette est là. j'ai ajouté du thym, mis à infuser...

Posté par MariaO à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juillet 2012

le temps des cerises...

est bien terminé mais depuis mon dernier post sur le sujet (overdose de cerises), nous avons eut encore beaucoup de cerises... du coup, je me suis dit que de ne prévoir de faire que des clafoutis (même trés améliorés) ça allait vite lasser. et j'ai bossé...

Posté par MariaO à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goodies, recette, étiquettes

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29 mai 2012

overdoze de cerises?

L'avantage de vivre à la campagne, c'est que l'on est bien plus proche des saisons (oh yeah! Je viens de vous en apprendre une bonne là!). Ok, je continue on est donc plus proche des fruits de saison, pas seulement proche des arbres mais aussi des fruits...

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27 avril 2012

cuisiner mini

En ce moment, j'aime vraiment faire des mini portions. Ça prend plus de temps mais c'est tellement joli. alors dés qu'il y a des chutes de pates ça donne des tartelettes dinette. Les enfants adorent.

Posté par MariaO à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pour enfant

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26 mars 2012

soutenir une prévente...

... et finir par faire des kintsuba (petit gâteau aux azukis) au départ un projet Ulule bien sympa pour soutenir l'édition d'un carnet de voyageur sur le japon. à l'arrivée un joli livre qui arrive directement dans ma boîte et m'offre un voyage en restant...

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20 mars 2012

flan au thé

La découverte du livre agar agar de Clea est une source d'inspiration infinie pour en dire adieu à tout achat de dessert lactée dan***e et compagnie. Les petits papiers jaunes et roses sont les recettes à faire ABSOLUMENT, ça vous donne une idée de mon...

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14 mars 2012

un petit dej' australien

Même si je ne pense pas que les australien petit dejeunent comme ça voilà mon petit dejeuner australien, pour changer de mon thé avec tartines de beurre. la tisane aux fruits des bois et la confiture de rosella sont des cadeaux de ma soeurette expat'...

Posté par MariaO à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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